分类:面条

干面条如何做炒面

1、西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花。 6、放入煮好过凉的面条炒匀后...

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面条分南北你觉得哪里最美味

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 据说全世界的面条一共有1200多种,比如世界闻名的意大利面,日本的乌冬面、韩国的刀切面,但无...

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北方的面条为什么一定要加入“碱”?

。向面粉中加入碱以去除面团中的酸味,使面粉变得更加膨胀、洁白和柔软。适当的碱可以使粉末受热分解时吸水并获得良好的粘弹性。许多地方的面食都添加碱来改善味道。碱性水还...

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贵蓝面好吃不本人比较喜欢这类面条?

美食人人都爱吃,每个人眼里对于美食的定义也不尽相同,有人认为美食不关乎价钱,只要对自己的胃口,让人吃了有幸福感觉的就是美食;而有的人则注重食物的价格,认为越贵越好...

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做面条的面怎么和?

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。 3....

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面条的热量

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 评价:水分含量稍高,单位热量及碳水化合物,蛋白质的含量稍低,较易消化及吸收,适宜减肥期...

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做面条有什么诀窍?

我是开面馆的,自己用机器做出来的面容易煮成一团.所有面都粘成一团了.在市场上买的面就不同,一根是一根的,不会粘在一起.机器是一样的,面粉是一样的.不知道是哪不对.郁闷.抄手皮自...

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