挂面怎么做好吃?挂面的20种家常做法只要10分钟

  挂面因其口感好,食用简单且价格低廉和易于贮存的特点,深受很多人的喜爱。很多人家里面都备有挂面,挂面有圆有细,有宽有扁,有的时候,时间紧张或者不想吃饭,下一把挂面,简单又方便。那么,呢?挂面怎么做简单又好吃呢?下面,糖糖美食屋介绍20种挂面的做法,这样做出来的挂面,既简单又好吃,每天不重样,每天连吃两顿都不腻!无论是上班族,还是家里有宝宝,都爱不释手的

  挂面,番茄1-2个,鸡蛋2-5个,小葱,盐,鸡精,胡椒(看个人口味决定添加与否)

  (1).将番茄、小葱洗干净,然后番茄切成瓣,小葱切成小段,将鸡蛋打开放到大碗里,加入少许盐和鸡精(小孩吃不加鸡精)。

  (2).先把炒锅烧热,然后倒入少许油(热锅冷油),油的温度不要太高,倒入打散的鸡蛋到锅里,煎到颜色金黄、蓬松即可,可以加入少许水,炒成小块,这样炒出来的鸡蛋,口感更好。

  (3).把锅洗净,开火,倒入少许油,把番茄倒入锅中,倒入小半勺盐,在锅中翻炒,当番茄汁炒出来之后,可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒,这样更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行)。倒入水,煮开。

  (4).把挂面放进去,煮熟,加入适量少量盐,捞起放大碗里,撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。

  小贴士:炒鸡蛋也可以做成煎荷包蛋,另外根据个人口味,可以加点青菜,都是不错的。

  挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜,小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精。

  (2).先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要是热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。

  (4).然后,面汤舀到碗里,倒入酱油、醋、盐和鸡精,然后,把面加进去,开吃咯!

  香菇12朵,盐,蒜1-2瓣,料酒1汤匙,老抽1汤匙,耗油1汤匙,淀粉1/2汤匙,葱,白糖1/2汤匙,水

  (1).把香菇放入清水中浸泡20分钟,香菇蒂朝下方调整好,让香菇里面的杂质自然的落下,再冲洗干净,或者切成片。

  (5).锅热油,当油7成热的时候,加入蒜片爆香,再加入鸡丝滑炒到变色之后,加入香菇丝翻炒。

  (6).加入耗油,老抽,糖和盐之后,大火翻炒,加入2指左右高的沸水,把火调整为小火熬煮,约15分钟左右,到汤味比较香浓。

  (7).另外取一个锅,加入水,煮沸之后,加入挂面煮熟,捞出,放到碗里,加入做好的香菇鸡丝汤,撒香葱就完成了。

  (1).在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。

  (1).把我们的葱姜蒜、花椒、葱、姜、蒜、辣椒一起放入油锅里面爆香,去掉渣渣,留爆香的油。

  (2).把两个番茄,切丁,放入锅中煸炒,出番茄汁之后,加入烧开,然后,用小火慢炖。倒入一汤勺左右的生抽,加入一汤勺醋,半勺盐、小半勺鸡精和一勺糖。熬煮,直到汤汁浓稠,香气四溢再进入下一步。

  (3).在取一个锅,加水煮沸,下面条。把煮好的面条,放入酸汤,撒入一把香菜,撒入一把香葱,一碗番茄开胃酸汤挂面就做好了。

  (1).将葱切碎,放到碗里,碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味,想吃酸汤可以加香醋)

  挂面,酱油,麻油(花椒油,藤椒油,看个人口味,芝麻油都行),盐,鸡精,小葱

  (2).将香醋、酱油、红辣椒油,花椒油,鸡精,白糖,猪油等放入碗中,再加入沸水冲开。

  (3).往锅里下面,煮沸,煮熟,捞出之后,放到我们的碗里,再撒上香菜,撒上香葱,一碗家常小面就做好了。

  (4).加入切好的牛肉条,煸炒,到牛肉8成熟的时候,加入豆角煸炒,这时候,加入老抽,盐,糖和鸡精,翻炒均匀之后,加入适量水(比例在面高的一半水就够了)。

  (5).加入我们捞出的面条,把锅盖盖上,闷上5分钟,小火翻炒,在翻炒的过程中,加入还剩下的一份蒜末,再盖上锅盖,一直到没有汤,即可出锅。

  (1).青菜洗净备用,榨菜切丝,姜、蒜切碎,放入碗中,加入酱油,盐,猪油,鸡精,加入少量开水,备用。

  (3).酱油迅速倒入拌匀的辣椒粉,和花椒粉,快速搅拌均匀,然后将做好的辣椒油倒入放油姜蒜、蒜、榨菜的碗里。

  (5).加入挂面,水开后,煮个3分钟左右,加入小青菜,小青菜煮到两分钟左右就可以了,捞出放入碗里,即可。

  (3).另取一个锅,倒入油,油烧到开始冒烟之后,关火,将热油迅速倒入盛放调料的碗里,这时候,调料、葱花、面条会有滋滋声,葱香四溢。

  (4).取锅,倒入油,加热,然后加入两根红椒爆炒,加入胡萝卜,圆白菜,酱油炒至8、9成熟,然后将煎好的鸡蛋、火腿肠和过水的面条加入锅中,加盐、鸡精,炒均匀后,出锅。

  宜宾燃面在四川非常的出名,也非常被四川人喜爱。当然,我们这里用的是挂面的做法。

  挂面,猪肉,炒花生仁,芽菜,酱油,香醋,鸡精,葱,蒜,香油,朝天椒,辣椒面,白糖,花椒粉

  (2).猪肉,切成肉末,取锅,倒入油,肉末下锅小火炒,加入盐,鸡精,糖,香醋调味。煮熟,起锅,放在碗里备用。

  (6).将面条放入盘中/碗中,倒入适量的香油搅拌均匀,让面条不相互粘连。

  (1).取锅,下水,煮沸,倒入挂面,煮软之后,捞出放碗里,加入盐,耗油,鸡精,搅拌均匀,用筷子卷成团,不要太厚。

  (2).取锅,倒油,煮到八成油温,把挂面团倒入油锅,先不翻动,待定型之后,再翻动。

  (2).做酱料:将两勺豆瓣酱加一勺生抽,再加入3-5滴香油,搅拌均匀之后,加入青椒末和黄瓜末。

  (3).取锅煮个面,煮到7成熟之后,捞出,放入3-5滴色拉油,搅拌均匀。

  (7).为表面刷油,然后将煎面饼翻另一面,继续煎。煎好之后,又翻原来那一面。

  (2).取一大盆子一个,倒入我们沥干的面条和葱末,姜末,蒜末,盐,鸡精,豆瓣酱等,搅拌均匀。

  (5).取锅,倒入油,油量需要比较多,开火,油温9成热的时候,放入圆子,不翻动。

  (7).待到圆子炸至金黄,可以用漏勺捞出,置于盘中,接下来就是品尝美味了!

  挂面,小葱,蒜,辣椒面,花椒,香油,香醋,酱油,盐,味精,糖,耗油,黄瓜(胡萝卜也可以,看个人口味选择不同)

  (5).取半勺酱油,一勺半香醋,小半勺半勺盐,半勺耗油,一勺糖,小半勺鸡精,加入碗里(以个人口味调整)

  (6).将调料碗里的汁直接淋到我们的黄瓜和挂面上面,搅拌均匀,吃完还想吃第二盘。

  挂面,小葱100g,生抽10ml,食用油80ml,老抽50ml,糖30g(写的挺精准,实际还以个人口味增减)

  (1).将小葱先洗干净,切掉葱白部分,我们这道面,不需要葱白。将绿叶部分切成长短。

  以上就是挂面怎么做好吃的解决方案了,20道家常挂面的做法,每天只需要花个10分钟,就有安全又美味的挂面吃!更多美食做法请关注糖糖美食屋,喜欢就动一动手指留下您的宝贵评论吧!