煮面条怎么煮?

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  (⊙o⊙)… 额 厄 汗 ⊙﹏⊙b汗 、、、、、真的假的 第一次见这样的 好笨哦 好吧 就让师傅我来教教你吧 HOHO 首先在锅里烧水 不要太多 你一人吃 一碗水就够了 然后看着冒浓烟的时候就下面了 你看你能吃多少 就丢多少面下去 在煮面的时候你就可以对调料了 那个筷子挑一点点盐 一点点味精 一盖子醋 一盖子酱油 一勺辣椒 还有一勺油 加点剩菜也行 然后等你弄完这些 再等一会儿 就可以吃啦

  一定要等水沸腾不断冒大水泡,再放面条,不管什么面条一定要水多才煮得好,在水中略放盐,这样面条会有咬劲,盖上盖子中火再次煮沸,改小火煮,可以夹跟面条出来尝一下软硬,适合自己的口感就可以了。

  要注意的是,如果不是普通面条,而是杂粮面条的话,只能用小火,并且煮时要不时搅动一下,以免粘底。

  面汤料可以另煮,只用盐巴和味精调味是煮不出好吃的面条的,要事先准备高汤或者浇头,把煮好的面加入碗中,根据喜好拌面汤面都可,辣椒也是调料加在碗中,不必加在锅中太浪费。

  很简单,变成大饼是因为水太少面太多。盐巴可以后面放,宁淡务咸、味精一般放一小勺。煮的时候经常搅拌受热均匀,觉得水不够就加点